Доставка алкоголя свыше 4000 сом (до 15 кг) БЕСПЛАТНАЯ!


Доставка алкоголя свыше 4000 сом (до 15 кг) БЕСПЛАТНАЯ!

0555 017 014 Бишкек: 9:00 - 01:00 Вт - Вск
Корзина 0 сом

Ваша корзина

Ваша корзина пуста.
0555 017 014 9:00 - 01:00 Вт - Вск Бишкек
Корзина 0 сом

Ваша корзина

Ваша корзина пуста.
Главная
/
Блог
/
Рецепт идеальной дружеской вечеринки

Рецепт идеальной дружеской вечеринки

Рецепт идеальной дружеской вечеринки

Бывает, что хочется собраться с друзьями просто посидеть, поговорить по душам и отвлечься от проблем. Идти в кафе не всегда удобно – там шум, музыка и атмосфера не подходящая. В таких случаях лучше организовать небольшую вечеринку у себя дома.

Но вот вопрос – как всё устроить? Как сделать так, чтобы гости не заскучали, а  вечер удался?

Мы составили список идеальных “ингредиентов” для домашних встреч с друзьями.

  1. План вечера

Если друзей у вас много, то первым делом нужно подумать, как собрать их вместе. У кого-то работа, дела и свои заботы. Поэтому оповестить о вечеринке надо заранее. В идеале – за неделю. Если срок будет меньше, то люди могут просто не успеть отложить свои дела и освободить вечер. Больше 5-7 дней тоже не очень удобно – многие не строят планы больше, чем на неделю.

Когда определитесь со списком гостей, позвоните им и точно укажите время вечеринки. За пару дней до назначенной даты, уточните, не изменились ли у них планы. И только после этого начинайте планировать меню и коктейльную карту. Тогда вы точно сможете купить нужное количество алкоголя и смешать столько коктейлей, сколько потребуется для хорошего вечера.

Совет: попросите гостей принести одно свое любимое блюдо. Тогда вам не придется долго хлопотать на кухне и можно будет целиком посвятить себя бару и созданию изысканных напитков.

  1. Аперетив

Итак все в сборе! Хотя подождите-ка... нет. Кто-то стоит в пробке или задерживается на работе. Но часть гостей уже собралась – как быть? С одной стороны, надо дожаться всех, с другой – не дать заскучать тем, кто уже пришел. Выход – подготовить меню закусок и апперетивов. Их задача – создать легкое непринужденное настроение.

Создавать меню закусок нужно исходя из коктейлей. Большинство апперитивов делаются на основе вермута, игристого вина и биттеров. Наши рекомендации: Bianco Lemon Ice, Martini Dry, Bianco Orange, Daiquiri (Дайкири).

С ними хорошо сочетаются сыры, оливки, свежие овощи и легкие салаты.

Совет: Вермут прекрасно дополняется соками и фруктами. Смешивая его с разными напитками и экспериментируя с добавками можно добиваться разных вкусов.

  1. Основное блюдо

Если вы последовали совету и попросили гостей принести по 1 своему любимом блюду, то проблем с ужином не будет. Каждый сможет попробовать разные блюда и все будут довольны.

Если все-таки решите готовить сами, то постарайтесь сделать легкие блюда. Вечеринка друзей – это не новогоднее застолье в кругу семьи, где стол ломится от еды. К томе же тяжелая пищи и алкоголь – не самые лучшие друзья.

Чтобы никто не остался голодным и съел столько, сколько захочет, готовьте порционные блюда. Например, запеченные крылышки, дополненные домашними соусами – майонезным, яичным (как для салата “Цезарь”), пикантным (томатная паста с чесноком и пряностями). На гарнир можно предложить ссвежие овощи и запеченный картофель.

Совет: Организуйте шведский стол. Пусть каждый берет то, что он хочет и сколько хочет.

  1. Дижестивы

После еды самое время подавать новые коктейли.

Если аперитивы пьют до еды для аппетита, то дижестивы после и для улучшения пищеварения. Дижестивы делаются на основе крепких алкогольных напитков – виски, джина, водки, коньяка и др.

Интересны дижестивы на основе ликеров. Они подаются с десертами или вместо последних. Самый простой и известный – Sheridan’s.

Делая дижестивы, выбирайте те, в составе которых есть ваш любимый напиток. Наши фавориты: Черный русский, Godfather, Espresso Martini.

Совет: Если подаете Sheridan’s, то наливайте его правильно. Сначала поставьте рюмку и наклонитее под углом 45 градусов. Откройте бутылку, переверните ее так, чтобы кофено-шоколадная часть находилась сверху. Вливайте ликер тонкой струйкой строго по стенке. Когда наполните на 90%, выровняйте бутылку. Только в этом случае у вас получится двуслойный коктейль.

Что дальше?

На ваше усмотрение – устройте просмотр фильма, разговаривайте или играйте в шарады. Настроение гостей само подскажет вам, в какую сторону двигаться, а коктейли поддержат непринужденный тон вечера.

Надеемся, наши советы были полезными. Ниже – рецепты всех упомянутых коктейлей из расчета на 1 порцию.

Веселой вечеринки!

Bianco lemon Ice

Ингредиенты

  • Белый вермут Martini – 100 мл
  • Лимон – 2 дольки
  • Лед в кубиках

Рецепт

  • Лимон нарезать дольками. Две из них положить на дно рокса
  • Заполнить бокал льдом доверху
  • Налить вермут и аккуратно размешать коктейльной ложечкой.

Martini Dry

Ингредиенты

  • Лондонский сухой джин – 75 мл
  • Сухой вермут Martini – 15 мл
  • Оливки – 1 шт
  • Лед в кубиках

Рецепт

  • В стакан для смешивания налить вермут и джин
  • Заполнить бокал льдом доверху и размешать
  • Охладить бокал для подачи коктейля
  • Влить в него получившуюся смесь вермута и джина
  • Украсить коктейль оливкой

Bianco Orange


Ингредиенты

  • Белый вермут Martini – 50 мл
  • Апельсиновый сок – 150 мл
  • Апельсиновая цедра
  • Лед в кубиках

Рецепт

  • Наполнить хайбол (высокий бокал) льдом
  • Налить Martini
  • Добавить апельсиновый сок
  • Размешать и украсить цедрой апельсина

Дайкири

Ингредиенты

  • Белый ром – 60 мл
  • Сахарный сироп –15 мл
  • Лаймовый сок – 30мл
  • Лед в кубиках

Рецепт

  • В шейкер налить сок лайма, ром и сахарный сироп
  • Наполнить шейкер кубиками льда
  • Взбить
  • Перелить коктейль в охлажденный бокал

Espresso Martini

Ингредиенты

  • Водка – 30мл
  • Кофейный ликер –15мл
  • Ванильный сироп – 5мл
  • Кофе эспрессо – 50мл
  • Кофе в зернах
  • Лед в кубиках

Рецепт

  • Охладить эспрессо и налей его в шейкер
  • Добавить ванильный сироп, кофейный ликер и водку
  • Наполнить людом
  • Взбить
  • Аккуратно перелить в охлажденный бокал
  • Украсить зернами кофе.

Черный русский


Ингредиенты

  • Водка – 50 мл
  • Кофейный ликер –25 мл
  • Лед в кубиках

Рецепт

  • Наполнить рокс льдом
  • Налить кофейный ликер и водку
  • Перемешать коктейльной ложечкой

Godfather (Крестный отец)

Ингредиенты:

  • Шотландский виски – 35 мл
  • Ликер Амаретто – 35 мл
  • Лед в кубиках

Рецепт

  • Бокал олд-фешн наполнить льдом
  • Добавить виски и ликер
  • Перемешать коктейль коктейльной ложечкой